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三亞南山素齋被評(píng)瓊首家“金盤級(jí)”餐館
來源：中新網(wǎng)海南頻道
作者：陳曼莉 2013-09-22
中新網(wǎng)海南頻道9月20日電(陳文武)記者從三亞市旅游委獲悉，三亞市近日成立三亞市旅游餐館等級(jí)評(píng)定委員會(huì)，在全市范圍內(nèi)各賓館、酒店的餐廳、特色餐飲、社會(huì)旅游餐館等開展旅游餐館等級(jí)評(píng)定，選出“金盤級(jí)”、“銀盤級(jí)”旅游餐館，最終南山緣起樓素齋餐廳獲評(píng)為海南首家國家“金盤級(jí)”餐館。
日前，三亞市旅游餐館等級(jí)評(píng)定工作小組對(duì)申報(bào)“金盤級(jí)”旅游餐館的南山緣起樓素齋餐廳進(jìn)行了終審評(píng)檢。評(píng)定工作小組通過查看現(xiàn)場、翻閱資料、聽取匯報(bào)等工作方式，對(duì)餐館的周圍環(huán)境、前廳、餐廳、廚房、公共設(shè)施、旅游接待設(shè)施、旅游從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平等方面進(jìn)行了集中檢查，對(duì)照《旅游餐館設(shè)施與服務(wù)等級(jí)劃分》(GB/T 26361—2010)逐項(xiàng)細(xì)查評(píng)分。經(jīng)審核評(píng)定，該餐館已達(dá)到國家“金盤級(jí)”旅游餐館標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)介紹，根據(jù)程序，凡符合《旅游餐館設(shè)施與服務(wù)等級(jí)劃分》(GB/T26361-2010)第5部分“等級(jí)劃分條件”的旅游餐飲企業(yè)均可自愿向三亞市旅游餐館等級(jí)評(píng)定委員會(huì)提出申請(qǐng)?jiān)u定。對(duì)經(jīng)審核獲評(píng)“金盤級(jí)”、“銀盤級(jí)”旅游餐館的企業(yè)，三亞市旅游餐館等級(jí)評(píng)定委員會(huì)將授予獲獎(jiǎng)證書和標(biāo)志牌。另外，餐館在使用標(biāo)志期間，若被發(fā)現(xiàn)與《旅游餐館設(shè)施與服務(wù)等級(jí)劃分》不符或給消費(fèi)者帶來較大負(fù)面影響的，將被取消標(biāo)志的使用權(quán)，收回標(biāo)志證書和標(biāo)志牌并予以通報(bào)。
三亞市旅游委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，南山緣起樓素齋餐廳作為三亞市通過的首家金盤級(jí)旅游餐館，將對(duì)全市其他旅游餐館具有極強(qiáng)的示范標(biāo)桿作用，對(duì)引導(dǎo)規(guī)范旅游餐飲業(yè)經(jīng)營建設(shè)，提升服務(wù)質(zhì)量和檔次，優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境，更好地服務(wù)游客，具有積極推動(dòng)作用。
據(jù)了解，位于南山景區(qū)內(nèi)的南山緣起樓素齋餐廳同時(shí)可容納1400人用餐，年接待中外游客160萬人次。“游南山、品素齋”已成為海南旅游業(yè)界一張名片。(完)
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