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國電大廣壩美食 平凡菜式含美味
來源：海南島國際旅游網
作者：陳曼莉 2009-09-07
在東方市境內的昌化江中游河段，有一處水利水電樞紐工程，即：海南大廣壩水電廠。該電廠因其位于東河鎮廣壩村附近，且因在此建有兩座中小型水電站后再建此大型水電廠，故名"海南大廣壩水電廠"，簡稱"大廣壩"。（海南島國際旅游網）
到了中午吃飯時間，由于是在東河鎮，所以就小品嘗下當地餐館的特色美食。雖然地方擁擠了點，但是菜色做的一點都不比高級賓館遜色。
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清蒸魚
第一道菜是魚，什么品種的魚就不知曉了，當時只顧著填飽肚子，名字也沒清楚，但是味道是留戀無窮的，魚肉很鮮嫩，非常新鮮，魚也燒的不錯。
清蒸魚
吃魚不外乎一個“鮮”字，而清蒸則是最能體驗魚“鮮”的烹調方法。
紅燒魚
又是一道魚，這盤魚從湯汁菜色上，與上盤魚明顯不同，味道也稍微濃重了點，但是這兩盤魚各有千秋。
紅燒魚
清蒸魚的味道清淡爽滑，紅燒魚的味濃汁多。兩盤魚的共同特點是造型美觀,魚肉香滑細嫩。
青椒炒豬肚
豬肚片中青椒含有豐富的維生素,肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分,具有補虛損,健脾胃的功效。
大魚大肉的一桌，里面最受歡迎的當屬香炸排骨，誘人的香味，咬起來香脆可口的排骨肉，即使在旁不想吃的人，也會被脆肉香味引誘的大快朵頤。大魚大肉了，當然少不了青菜了清胃。菜不錯，很鮮美。
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