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濃郁海椰西米露 口感爽滑醉椰香
來源：海南島國際旅游網(wǎng)
作者：陳曼莉 2009-09-18
一心以為會有海底椰碎，誰不知這只是個(gè)普通的椰汁西米露。不過，吃著都有些少驚喜，就是那椰汁底很香，難得！海南島國際旅游網(wǎng)小編今天就帶你一起去品嘗味美價(jià)廉的甜品。
「傳統(tǒng)」的西米露，而不是他們標(biāo)誌多人喜歡吃的「爽口」西米露！
椰汁西米露
做法:1.鍋里放半鍋水,煮開后放西米,水滾后中小火煮10~15分鐘,因?yàn)槲髅缀苋菀捉Y(jié)底,所以期間要經(jīng)常攪拌下。
2.煮到西米外面透明,芯子還是白白的,關(guān)火.把西米撈出在冷水里沖到完全涼透, 再煮半鍋水,水滾后放西米繼續(xù)煮,時(shí)不時(shí)的攪下攪下直到西米變成完全透明, 關(guān)火,冷水沖涼,再泡涼開水。
3.吃的時(shí)候,把西米從涼開水里撈出,喜歡吃熱的就沖入熱的椰奶或者牛奶,放入水果丁和蜂蜜(白糖也可),夏天可以放入冰鎮(zhèn)過的椰奶或者牛奶,放自己喜歡的水果丁,蜂蜜,紫葡萄、綠葡萄和木瓜，主要是能使最后的成品看上去色彩豐富一些。（也可以根據(jù)個(gè)人喜好/口味用火龍果、香瓜、哈密瓜等等。）攪拌均勻即可食用。
接下來,找個(gè)舒適的位置坐下來,慢慢享受吧~~~~~~~
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