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美食新發(fā)現(xiàn) 漁歌唱晚重慶風味魚府
來源：海南島國際旅游網(wǎng)
作者：陳曼莉 2010-12-15
【漁歌唱晚】
不上火，不長胖的魚火鍋
隨著人們?nèi)粘Ｉ钏降娜找嫣岣撸瑐鹘y(tǒng)的重慶火鍋已不能滿足人們對綠色環(huán)保健康的需求。太麻，太辣，太油膩，地溝油等等問題讓廣大消費者望而卻步。以吃魚為主的魚火鍋就是在這種需求下產(chǎn)生的火鍋家族的新寵。
在繼承傳統(tǒng)火鍋制作工藝的基礎上，采用全新的烹飪技術和理念：首先，選用的魚全部來自海南各大江河，水庫的新鮮活魚，現(xiàn)吃現(xiàn)殺，鮮美無比。其次，為了保證魚味鮮美，炒制底料時全部選用上等植物油（不含任何動物油，堅決不用地溝油）將各種調(diào)料的香味全部炒制在油中，真正達到辣而不燥，香而不膩，嫩滑爽口的特色。四季品嘗皆宜，不上火，不長胖，吃出美麗和健康！
店家環(huán)境：
網(wǎng)友評價：
漁歌唱晚重慶風味魚府是海口唯一一家以水庫活魚為主料的綠色餐飲，具有鮮、嫩、香特色。鮮活的水庫魚是漁歌唱晚的最大特色；嫩滑可口的美味讓人流連忘返；香辣的重慶正宗風味讓您有到家的感覺！紅寶石魚好吃！又鮮又嫩！爽！ ——miyabobo
店家地址：
海甸島五西路78號美麗沙花園（工商銀行旁）重慶魚火鍋漁歌唱晚
店家電話：66180002
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