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海口龍華沿江飯店獲評“中華老字號”
來源：網(wǎng)易新聞
作者：黃蕾 2011-03-30
本報海口3月29日訊 （記者羅霞實習生許陽威）記者今天從省商務廳獲悉，商務部近日公布第二批“中華老字號”認定名單，我省海口龍華沿江飯店榜上有名，成為了目前我省唯一的“中華老字號”企業(yè)。
“海口龍華沿江飯店”原為“沿江雞飯店”，前身是1940年代伍毓葵開辦的“毓葵雞飯店”，沿用“毓葵雞飯店”老技藝和傳統(tǒng)特色經(jīng)營已有60余年。據(jù)《文昌縣志》記載，伍毓葵開辦的文昌雞飯店名揚海內(nèi)外。在幾代人的認真制作和精心傳授下，如今的沿江飯店保留了毓葵雞飯的優(yōu)良傳統(tǒng)，文昌縣旅居海外的許多鄉(xiāng)親回來后，都會到該店品嘗傳統(tǒng)文昌雞飯。
據(jù)了解，2006年商務部在全國開始實施“振興老字號工程”，著手重新認定1000家“中華老字號”。按照認定規(guī)范，“中華老字號”申請條件包括七大方面：擁有商標所有權或使用權；品牌創(chuàng)立于1956年（含）以前；傳承獨特的產(chǎn)品、技藝或服務；有傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化；具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征，具有歷史價值和文化價值；具有良好信譽，得到廣泛的社會認同和贊譽；國內(nèi)資本及港澳臺地區(qū)資本相對控股，經(jīng)營狀況良好，且具有較強的可持續(xù)發(fā)展能力。
截至目前，商務部已認定兩批共1100余家“中華老字號”企業(yè)，其中包括同仁堂、全聚德、狗不理、內(nèi)聯(lián)升等國內(nèi)具有較強影響力的企業(yè)，涉及百貨、中藥、餐飲、服裝等眾多領域。
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