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三亞100多家餐飲單位承諾：拒不使用有害添加劑
來源：南海網(wǎng)
作者：陳曼莉 2011-05-21
南海網(wǎng)三亞5月20日消息(南海網(wǎng)記者劉嘉珮 )5月20日下午，三亞召開餐飲消費環(huán)節(jié)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治會議。全市各大、中型餐飲單位和學校食堂等負責人近200人參加會議。會上，100多家餐飲單位公開承諾規(guī)范使用食品添加劑。
記者在會上了解到，根據(jù)專項整治工作方案，今年5月開始，三亞市將到學校、社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、幼兒園等地點宣傳食品安全知識，還將舉辦餐飲從業(yè)人員食品添加劑知識培訓班，以促進餐飲服務(wù)單位依法規(guī)范經(jīng)營。會議要求，各餐飲單位要按照專項整治工作要求，加強管理，切實做好添加劑采購索票、驗收使用臺賬登記、備案、公示等各項工作，并自覺接受社會監(jiān)督。
會上，100多家餐飲單位負責人與三亞市食品藥品監(jiān)督管理局簽訂了規(guī)范使用食品添加劑公開承諾書，兩家餐飲服務(wù)單位負責人還進行了表態(tài)發(fā)言。一家餐飲店老板表示，他們酒店將抓好原料采購、驗收、使用等各個環(huán)節(jié)，絕不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，維護食品安全，對群眾負責。
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