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三亞酒店業探討綠色營運
來源：南海網-海南日報
作者：陳曼莉 2011-06-03
本報三亞6月2日電（記者張譙星）在世界環境日即將到來之際，如何實現綠色營運與管理成了三亞酒店業界的熱門話題。昨天下午，100多名酒店業高管與世界知名的檢驗認證集團法國必維公司共同探討如何引領酒店業的綠色新方向。
近來，世界各地食品安全問題突出，也給酒店業的安全運營敲響了警鐘。
“安全、綠色、環保是綠色酒店的三大標準。”必維集團負責人表示，今年世界環境日的中國主題是“共建生態文明，共享綠色未來”，而酒店業就要相應地保障公共安全與食品安全，在經營過程中減少對環境的污染，節能降耗，實現資源利用的最大化。
酒店高管們紛紛表示，在新形勢下，三亞酒店業需要調整發展戰略、經營理念、管理模式和服務方式等，更加重視衛生管理工作，在提供符合人體安全和健康要求的產品的同時，提升節約與環保意識，引導游客改變傳統的消費觀念，倡導綠色消費。
為了鼓勵酒店業積極開展綠色飯店的建設，三亞市旅游協會將開展“保護母親海·創建綠色飯店”為主題的活動，推廣綠色營運與管理理念。
作者：張譙星
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